Utilisation des cookies
Nous utilisons les cookies pour l'analyse de statistiques de fréquentation et votre confort de navigation. Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité & RGPD.
Domaine d'activité : Traiteur
Référence : EE-1001
Date de publication : 04/02/2026
Type de poste recherché : Pâtissier
Expérience professionnelle : 2 à 3 ans d’expérience exigés
Type de contrat proposé : CDI
Temps de travail : 39h
Salaire net minimum : à partir de 2000€ net selon expérience
Date de début du contrat : immédiatement
PROFIL RECHERCHE
- Vous avez de l'expérience sur un poste similaire
- Vous êtes force de proposition culinaire aux côtés de votre équipe
- Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoin
- Prendre en considération les attentes et besoins du client
- Reconnaître et prendre en compte les charges et responsabilités de chacun
- Transmettre son savoir-faire
- Travailler en équipe
- Permis B souhaité pour les livraisons ponctuelles de la partie traiteur
HORAIRES
Travail en journée (environ de 7h à 15h)
Pas de travail le soir, pas de travail de nuit
Jour de repos à définir ensemble
MISSIONS PRINICIPALES
Production pâtisserie :
- Réaliser les desserts à l'assiette pour le restaurant
- Réaliser les entremets salés et sucrés pour l'activité traiteur
- Créer de nouvelles recettes
Approvisionnement stockage :
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Passer les commandes en fonction des besoins
- Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Organisation du travail et de la production :
- Préparer le matériel de service
- Dresser et envoyer les desserts
- Mettre en valeur les présentations
Hygiène et sécurité :
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Ranger et Nettoyer en fin de service
LE DOMAINE DES MAURIERS
Activités
lieu-dit les mauriers
35400 Saint-Malo
Responsable du recrutement
Stéphane BEUREL
Tél. : 0785229009
Restaurateur, Traiteur depuis 2015, nous proposons une cuisine de qualité, de terroir. Notre secteur d’activité est l’événementiel