L’Hôtel & Restaurant Ar Iniz, maison de charme front de mer de 22 chambres à Saint-Malo, recherche un(e) Chef de Partie H/F pour renforcer sa brigade. Notre établissement propose une cuisine 100 % produits frais, locale et de saison, au sein d’une table reconnue, avec une terrasse ambiance guinguette chic et une atmosphère décontractée.
En collaboration avec le Chef et le Second, vous assurez la gestion de votre poste (mise en place, cuissons, dressage et envois) dans le respect des standards de la maison et des normes HACCP. Rigoureux(se) et organisé(e), vous aimez travailler les beaux produits et évoluer dans une équipe soudée, au sein d’un établissement reconnu face mer.