Description générale de la fonction
Le/La Chef(fe) de rang supervise le service en salle en gérant son rang, assure la coordination entre la cuisine et les serveurs, et veille à offrir un service de qualité aux clients de l'établissement. Il/elle entretient des relations positives avec les clients et ses collègues et résout tout problème ou plainte qui pourrait survenir. Il/elle doit également respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Missions
Accueillir les clients avec professionnalisme et prendre les commandes
Conseiller les clients sur la carte des plats et des boissons
Vérifier les facturations
Coordonner le service des plats en collaboration avec l'équipe de cuisine.
Superviser et former les serveurs et s'assurer que les tâches sont réparties de manière équitable et efficace.
Respecter les fiches techniques
S’assurer que la salle soit prête pour le service par la mise en place et le nettoyage
Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle